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星川農場自慢の「じゃがいも」 |
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噛んでいるうちに甘みが増してホクホクしてくるじゃがいもです。
粉質でホクホク感がアップしている！！
コロッケやポテトサラダにピッタリです。 |
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皮が赤く黄色い肉色。
肉質は粘質のあるじゃがいもで、煮崩れしづらい為、煮込み料理、揚げ物、炒め物に向いています。
生産量の少ないじゃがいもで
「幻のじゃがいも」
と呼ばれる事もあります。 |
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ビタミンCが多くて、美味しいじゃがいも。
男爵の1.5倍のビタミンCがある上、カロチンも豊富で最近人気が高まっているじゃがいもです。
火の通りが早いため、長時間煮込む料理には向いていません。
コロッケやポテトサラダ、スープに向いています。 |
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美味しいいもで貯蔵後にも甘味を増すじゃがいもです。
炒め物にも相性が良い為、どんな料理にも使える人気の高いじゃがいもです。 |
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